蔓越莓麦芬

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 10:40

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主料

• 低粉 ：100g
• 蔓越莓干 ：20g
• 鸡蛋 ：20g

辅料

• 盐 ：1.25g
• 玉米油 ：30ml
• 泡打粉 ：6g
• 白糖 ：25g

具体步骤

• 
  第一步
  1.在碗中倒入牛奶（我用奶粉对的水）。
• 
  第二步
  2.加入玉米油。
• 
  第三步
  3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到3的混合物中。
• 
  第五步
  5.搅拌到干性材料全部湿润即可。
• 
  第六步
  6.立即装入模具，1/2-2/3满，烤箱预热200度，烘焙15分钟左右即可。

烹饪技巧

• 将面粉和液体混合时，面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。过度搅拌会影响口感~~

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