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营养丰富花菜炒香菇
营养丰富花菜炒香菇

营养丰富花菜炒香菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.27 06:17

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主料

  • 花菜 :500
  • 水发香菇 :20

辅料

  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 营养丰富花菜炒香菇的做法图解一
    第一步
    1.食材准备,事先将干香菇洗净,用冷水泡软,花菜瓣成小块,洗净。
  • 营养丰富花菜炒香菇的做法图解二
    第二步
    2.将泡软香菇切片,泡发水待用。
  • 营养丰富花菜炒香菇的做法图解三
    第三步
    3.锅热油,放入香菇,煸出香味后。
  • 营养丰富花菜炒香菇的做法图解四
    第四步
    4.放入花菜,煸炒后。
  • 营养丰富花菜炒香菇的做法图解五
    第五步
    5.接着放入盐。
  • 营养丰富花菜炒香菇的做法图解六
    第六步
    6.将干香菇泡发水放入,盖上盖,烧开改为中小火焖3分钟。
  • 营养丰富花菜炒香菇的做法图解七
    第七步
    7.开盖,再翻炒,熟后用湿淀粉勾芡,快速翻匀。
  • 营养丰富花菜炒香菇的做法图解八
    第八步
    8.最后撒入鸡精,装盘出锅。

烹饪技巧

  • 水发香菇是由干香菇用冷水泡软而成。

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