香脆的葱香饼干

具体步骤

• 
  第一步
  1.把普通面粉300克 油45克 干酵母3克 水135克 糖10克全部混合，揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至两倍大即可。
• 
  第二步
  2.把淀粉150克 黄油80克 香葱30克 盐10克 混合，揉成团，不要加水，如果不好揉可以加入一点融化的黄油。
• 
  第三步
  3.水油皮和油酥分别分成三份。
• 
  第四步
  4.各取其中一份，把油酥包在水油皮里。
• 
  第五步
  5.包好油酥的面团封号口揉光滑。
• 
  第六步
  6.取其中一个压瘪，擀平，擀成一个大约三四毫米厚的长方形。
• 
  第七步
  7.类似做千层酥皮折被子，折起。
• 
  第八步
  8.再擀平折起。
• 
  第九步
  9.再擀平就可以了。
• 
  第十步
  10.均匀的分成小块并扎上洞。
• 
  第十一步
  11.铺的烤盘里中间最好留一点间隙，铺好后放在温暖的地方发酵个20-30分钟。
• 
  第十二步
  12.放入烤箱中层上下火150度大约烤15分钟左右即可。