家常菜炒油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 05:53

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主料

• 油麦菜 ：350

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：3瓣
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备油麦菜摘开，洗净干净，大蒜去皮洗净。
• 
  第二步
  2.油麦菜在清洗的同时，用手撕成段，蒜籽切薄片。
• 
  第三步
  3.起锅烧热，倒少许油，下蒜片爆香。
• 
  第四步
  4.转大火，倒入油麦菜快速翻炒。
• 
  第五步
  5.炒至油麦菜软身，撒入适量盐调味，炒匀出锅。

烹饪技巧

• 油麦菜在摘洗过程中，用手摘成段即可。绿叶蔬菜清炒，不需要过多调味料，保持其原汁原味即可。

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炒油麦菜

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