冬菜包子

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉，冬菜，肉准备好。
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  第二步
  2.把面粉，，高筋面粉，泡打粉。糖，发酵粉放进面包机里。
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  第三步
  3.选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了。
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  第四步
  4.现在我们就准备食材，瘦肉切末，（我忘了拍切肉的图片了）姜切成小粒。葱段切末，还有豆豉切碎末。
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  第五步
  5.把锅里放油倒入肉末，煸炒
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  第六步
  6.肉炒的发白了放入冬菜，糖，姜末，葱末，豆豉。再炒。
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  第七步
  7.炒熟装盘放凉用。
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  第八步
  8.这是发酵好的面团。
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  第九步
  9.揉一下进行排气，静止15分钟。
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  第十步
  10.把面搞成小段，切小剂子按扁。
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  第十一步
  11.干成圆形。
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  第十二步
  12.把它捏出褶子，
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  第十三步
  13.捏紧收口。依次做好其它的。
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  第十四步
  14.蒸锅放凉水，放上包子，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸20分钟后。
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  第十五步
  15.关火焖3分钟即可打开锅盖。包子就做好了，虽说的不好看，哈哈自己做的比外面卖的干净卫生。