主料
- 五梁红大米 ：735
在煤气灶上烧出土灶菜饭：1.先把大米，蔬菜洗干净，待用。2.锅中倒入油，待油5-6成热时，咸肉（按蔬菜的不同，放咸肉的先后，也有不同。主要根据易熟的蔬菜，先放咸肉；不易熟的蔬菜，可后放咸肉），不用加盐，炒至菜稍软即可。3.倒入大米，翻炒。米沾到油，泛黄即可。适量水闷煮。（水刚刚没过，多一点即可）
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