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爽口的拌海带丝
爽口的拌海带丝

爽口的拌海带丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.29 02:24

拌海带丝是一道美味,非常爽口,受到很多人的欢迎,味道可口,层次丰富。如果你没有做过这道菜,一定要尝试做一下这道菜,相信会有惊喜。闲暇的时候,为家人制作这道美味,给他们带去满满的幸福感。话不多说,让我们一起来看看这道菜的做法吧。

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主料

辅料

  • 白醋 :适量
  • 辣酱 :1大勺
  • 香油 :适量
  • 大蒜半头
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :1大勺
  • 白糖 :1大勺
  • 味精 :适量
  • 香菜2根

具体步骤

  • 爽口的拌海带丝的做法图解一
    第一步
    1.将买来的新鲜海带洗净
  • 爽口的拌海带丝的做法图解二
    第二步
    2.从一边卷起到另一边,这样方便切丝
  • 爽口的拌海带丝的做法图解三
    第三步
    3.卷好的海带切成细丝
  • 爽口的拌海带丝的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入冷水,大火烧开,将海带丝倒入,水开后煮五分钟左右
  • 爽口的拌海带丝的做法图解五
    第五步
    5.捞出,过凉水,沥干水份,置于容器中
  • 爽口的拌海带丝的做法图解六
    第六步
    6.加入白糖、耗油、蒜末、生抽、白醋、盐、味精,充分拌匀
  • 爽口的拌海带丝的做法图解七
    第七步
    7.加入辣酱,拌匀
  • 爽口的拌海带丝的做法图解八
    第八步
    8.香菜切碎,加入海带丝中
  • 爽口的拌海带丝的做法图解九
    第九步
    9.滴入香油,拌匀装盘

烹饪技巧

  • 多加些醋跟蒜末,有去腥提鲜的作用海带丝在焯烫的时候掌握好时间,根据自己喜欢软硬程度,最近胃不太舒服我就焯的软一些

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拌海带丝 拌海带丝
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拌海带丝深受大多数人的喜爱,它是用海带做成的,海带中含有大量的维生素,同时它是我们人体所缺少的一种物质,海带可以做成不同种美食,同时它能够与不同种食材搭配在一起……

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