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清炒甜豆
清炒甜豆

清炒甜豆

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.29 01:56

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主料

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 水煮鸡蛋 :1个

具体步骤

  • 清炒甜豆的做法图解一
    第一步
    1.甜豆洗净,去掉头尾和老的筋,备用;
  • 清炒甜豆的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜去皮,切成片状备用;
  • 清炒甜豆的做法图解三
    第三步
    3.煮开水,水里放盐和一点油,把甜豆和胡萝卜焯至断生;
  • 清炒甜豆的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,爆香蒜末,把甜豆和胡萝卜放进去炒匀,放盐调味好即可!水煮鸡蛋去壳一切为四伴碟!

烹饪技巧

  • 焯蔬菜的时候放点油和盐可以保持蔬菜的青翠色彩,也更有利于入味~

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清炒甜豆 清炒甜豆
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