家常菜清炒甜豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 12:43

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主料

• 甜豆 ：400

辅料

• 蒜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.甜豆洗干净摘一下
• 
  第二步
  2.准备好蒜末和葱姜丝
• 
  第三步
  3.炒锅加玉米油烧热
• 
  第四步
  4.加入葱姜丝煸炒
• 
  第五步
  5.加入甜豆
• 
  第六步
  6.加入盐
• 
  第七步
  7.翻炒一会儿看甜豆都变色了就加入蒜末再翻炒均匀
• 
  第八步
  8.盛入盘中即可食用

烹饪技巧

• 甜豆由于含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏，如果未经充分焖煮，则容易导致中毒。

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