肘花土豆片

具体步骤

• 
  第一步
  1.将土豆去皮洗净备用
• 
  第二步
  2.土豆切片备用
• 
  第三步
  3.将土豆片泡入水中备用
• 
  第四步
  4.锅中热油，将土豆片沥尽水分加入锅中，加入适量食盐、醋、葱花、蒜末
• 
  第五步
  5.待将土豆炒熟后，装盘备用
• 
  第六步
  6.锅中热油，将熟的肘子肉放入锅中，大火炒出油汁
• 
  第七步
  7.加入葱、蒜、豆瓣酱爆香
• 
  第八步
  8.将炒好的土豆片回锅翻炒均匀
• 
  第九步
  9.好吃的肘花土豆片就出锅啦