香煎馒头片

具体步骤

• 第一步
  1.刚蒸好的馒头，冷却后备用；
• 第二步
  2.冷馒头切片，热乎乎的馒头不好切片；
• 第三步
  3.备好适量纯进水；
• 第四步
  4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
• 第五步
  5.馒头片迅速蘸一下冷水；
• 第六步
  6.迅速放进锅里；
• 第七步
  7.一面煎黄后，翻面煎另一面；
• 第八步
  8.两面都煎好后，撒入适量盐；
• 第九步
  9.撒入适量黑胡椒；
• 第十步
  10.翻炒均匀后，关火；
• 第十一步
  11.起锅，装盘；