#特色美食#南瓜馒头

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 面粉 ：200

辅料

• 发酵粉 ：3
• 南瓜 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜去皮洗净切块。
• 
  第二步
  2.上锅蒸十分钟，这是蒸好的南瓜泥。
• 
  第三步
  3.我先用1：1的比例称好中筋面粉，然后放到面包机里，加入发酵粉，按（和面发酵功能)，面包机就开始运转了不用管它。
• 
  第四步
  4.这是发酵好的面团，一般面团会发酵两倍大，拿出揉至光滑。静置15分排出气钟。分割成小面团共15克粒。将每个剂子揉成圆形馒头状，。
• 
  第五步
  5.放到蒸笼里。静置20分钟，大火上锅蒸20分钟出炉即可。
• 
  第六步
  6.现在就可以享用了。

烹饪技巧

• 发酵粉不要放多了，放多会酸的。

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南瓜馒头

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