炸小鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.02 10:38

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主料

• 海鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.市场把鱼买回来
• 
  第二步
  2.放入水中洗干净
• 
  第三步
  3.洗干净并在鱼身上划刀
• 
  第四步
  4.加入姜片和油腌制10分钟
• 
  第五步
  5.油开了就放入油中开始炸
• 
  第六步
  6.将鱼翻一边
• 
  第七步
  7.炸干就可以起碟了

烹饪技巧

• 炸鱼很重要的一点是，油要多，火候要足，但是又不能太老火，这个一定要把握好。

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炸小鱼

20

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