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自己做的蓝莓面包卷
自己做的蓝莓面包卷

自己做的蓝莓面包卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.06 06:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解一
    第一步
    1.先将水和蛋液倒入面包机内胆中。
  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解二
    第二步
    2.加入糖和盐。
  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解三
    第三步
    3.加入奶粉。
  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解四
    第四步
    4.加入面粉。
  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解五
    第五步
    5.加入酵母后按下面包机上面的“发面团”键。
  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解六
    第六步
    6.面团揉成团后加入黄油。
  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解七
    第七步
    7.放到温暖处发酵至两倍大。
  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解八
    第八步
    8.面团排气后松弛十五分钟,擀成长方形后,抹上蓝莓果酱。
  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解九
    第九步
    9.切成六个相等的面团。
  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解十
    第十步
    10.再次发酵至两倍大时,撒上开心果碎,180度烤15分钟。
  • 自己做的蓝莓面包卷的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉后脱模。

烹饪技巧

  • 1也可以用别的果酱代替,或者是抹上一层肉松也行。2放进模具时的面团不能太多,在烤制中还是会膨胀的,发酵后宽松些,烤好后才会显得正好。

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