素炒三丝

具体步骤

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  第一步
  1.芹菜去叶，土豆去皮，胡萝卜洗干净
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  第二步
  2.土豆切成丝
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  第三步
  3.用凉水泡一会
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  第四步
  4.芹菜、胡萝卜切成丝
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  第五步
  5.油热后放入花椒、葱花、酱油炒一下
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  第六步
  6.放入胡萝卜丝爆炒两下
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  第七步
  7.放入土豆丝炒两下
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  第八步
  8.放入芹菜丝翻炒
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  第九步
  9.少放一点开水翻炒
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  第十步
  10.放入盐搅拌均匀
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  第十一步
  11.关火，放入味精，搅拌均匀。出锅