易做的炸麻叶

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材。
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  第二步
  2.将面粉、黑芝麻、鸡蛋、少许食盐、食用油一起放入大的容器中拌匀。
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  第三步
  3.分次加入适量水，合成硬面团，盖上保鲜膜，最少醒1小时。
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  第四步
  4.醒好的面团分成两份。
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  第五步
  5.用面条机压成大薄片。（没有面条机可以擀成大薄片）
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  第六步
  6.将擀好的面皮切成五厘米左右的宽度。
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  第七步
  7.切成五厘米宽后，再对折。
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  第八步
  8.把对折好的面片中间切条，顶端不要切透，每五刀断开。
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  第九步
  9.切好的面皮展开，从中间刀口中掏转过来，翻成花。
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  第十步
  10.所有依次做好。
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  第十一步
  11.全部做好后，油温5六成热，入锅炸至金黄即好。