自制西葫芦炒蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.取4枚鸡蛋打散备用
• 
  第二步
  2.锅内倒油烧热，鸡蛋下锅炒，用筷子把蛋饼打散，盛出备用
• 
  第三步
  3.西葫芦一切两半，用小勺把中间的瓜瓤挖出
• 
  第四步
  4.西葫芦切薄片备用
• 
  第五步
  5.葱姜蒜切碎备用
• 
  第六步
  6.锅内倒油烧7成热放入葱姜蒜煸炒
• 
  第七步
  7.炒出香味后倒入西葫芦翻炒
• 
  第八步
  8.西葫芦超软放入炒好的鸡蛋
• 
  第九步
  9.出锅前放入适量精盐调味
• 
  第十步
  10.最后淋入湿淀粉
• 
  第十一步
  11.微炖一会出锅，时间不要太长，1、2分钟即可