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糖渍橄榄
糖渍橄榄

糖渍橄榄

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 09:18

先把青橄榄准备好,在准备适量的清水,把青橄榄放入清水集,撒上适量的食用盐。用盐水洗洗备用。然后再将洗净的橄榄刨破外表。放进干净的容器里面备用。晒干外表青橄榄水份。将青橄榄放在容器内,再洒上适量的白砂糖。腌制四天后连同糖水一同直到锅内。盖上盖子,用大火把糖水煮开后,转小火煮至糖水浓稠就可以了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 糖渍橄榄的做法图解一
    第一步
    1.备好橄榄.
  • 糖渍橄榄的做法图解二
    第二步
    2.加入适量清水.
  • 糖渍橄榄的做法图解三
    第三步
    3.加入细盐.
  • 糖渍橄榄的做法图解四
    第四步
    4.用盐水洗泡二次备用.
  • 糖渍橄榄的做法图解五
    第五步
    5.将洗净的橄榄刨破外表.
  • 糖渍橄榄的做法图解六
    第六步
    6.备好干净的容器.
  • 糖渍橄榄的做法图解七
    第七步
    7.再将橄榄晒干外表水份.
  • 糖渍橄榄的做法图解八
    第八步
    8.容器底部洒上适量白砂糖.
  • 糖渍橄榄的做法图解九
    第九步
    9.将橄榄码在容器内.再洒上适量白砂糖.
  • 糖渍橄榄的做法图解十
    第十步
    10.再上盖,腌制四天.
  • 糖渍橄榄的做法图解十一
    第十一步
    11.将腌制四天的橄榄拿出.
  • 糖渍橄榄的做法图解十二
    第十二步
    12.连同糖水一同直到锅内.
  • 糖渍橄榄的做法图解十三
    第十三步
    13.上盖,大火煮开后,转小火煮至糖水浓稠.
  • 糖渍橄榄的做法图解十四
    第十四步
    14.关火放凉食用既可.

烹饪技巧

  • 糖水不要煮干了,最后一定要注意火候.

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