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口感不错的苦瓜肉片
口感不错的苦瓜肉片

口感不错的苦瓜肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.01 10:03

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主料

辅料

  • 蒜蓉 :适量
  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感不错的苦瓜肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备食材瘦肉
  • 口感不错的苦瓜肉片的做法图解二
    第二步
    2.准备苦瓜一个
  • 口感不错的苦瓜肉片的做法图解三
    第三步
    3.准备蒜蓉和辣椒适量
  • 口感不错的苦瓜肉片的做法图解四
    第四步
    4.将瘦肉用酱油和香油腌制一下
  • 口感不错的苦瓜肉片的做法图解五
    第五步
    5.将苦瓜切片
  • 口感不错的苦瓜肉片的做法图解六
    第六步
    6.将苦瓜下锅开炒
  • 口感不错的苦瓜肉片的做法图解七
    第七步
    7.下肉一起炒
  • 口感不错的苦瓜肉片的做法图解八
    第八步
    8.加入点鸡粉,味道更好
  • 口感不错的苦瓜肉片的做法图解九
    第九步
    9.不断地翻炒
  • 口感不错的苦瓜肉片的做法图解十
    第十步
    10.上碟

烹饪技巧

  • 这道主要注意苦瓜先用盐水泡5-10分钟,这样能去掉苦瓜的苦味。

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