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健康美食之南瓜馒头
健康美食之南瓜馒头

健康美食之南瓜馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

  • 面粉 :1000

辅料

  • 南瓜300
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 健康美食之南瓜馒头的做法图解一
    第一步
    1.南瓜洗净,去皮去瓤、切块、蒸熟
  • 健康美食之南瓜馒头的做法图解二
    第二步
    2.南瓜趁热用勺子撵成泥,凉至温热
  • 健康美食之南瓜馒头的做法图解三
    第三步
    3.加入面粉 酵母揉成软硬适中的面团,
  • 健康美食之南瓜馒头的做法图解四
    第四步
    4.蒙上保鲜膜放在温暖处醒发好
  • 健康美食之南瓜馒头的做法图解五
    第五步
    5.将发酵好的面团揉至光滑,搓成长条揪成大小均匀的剂子
  • 健康美食之南瓜馒头的做法图解六
    第六步
    6.将每个剂子揉成圆形馒头状,醒50分钟
  • 健康美食之南瓜馒头的做法图解七
    第七步
    7.将醒好的馒头,放入蒸锅,凉水下锅,大火烧开转中火30分钟即熟,闷5分钟出锅
  • 健康美食之南瓜馒头的做法图解八
    第八步
    8.稍凉装盘

烹饪技巧

  • 做好的馒头要再次醒发,这样蒸出的馒头更松软

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