健康美食之卤蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 鸡蛋 ：20个

辅料

• 李锦记卤水汁 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋用水洗净。
• 
  第二步
  2.放到锅里，放入适量的水煮5~10分钟左右。
• 
  第三步
  3.拔掉鸡蛋皮。
• 
  第四步
  4.加入李锦记卤水汁和适量的水，加入少许糖、盐和酱油。
• 
  第五步
  5.上锅煮开即可。
• 
  第六步
  6.泡制1~2天。
• 
  第七步
  7.即可食用。

烹饪技巧

• 鸡蛋要新鲜，洗净用水煮开锅5分钟后关火，不要开盖；待自然凉了去鸡蛋皮，卤水汁与水的比例1:3；随个人口味添加调料。

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