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简易的荷叶夹
简易的荷叶夹

简易的荷叶夹

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

辅料

  • 酵母 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 温水 :适量

具体步骤

  • 简易的荷叶夹的做法图解一
    第一步
    1.面粉、酵母、水一起倒入面包机,按发面键,发好
  • 简易的荷叶夹的做法图解二
    第二步
    2.取一块发面团
  • 简易的荷叶夹的做法图解三
    第三步
    3.分成若干小挤子
  • 简易的荷叶夹的做法图解四
    第四步
    4.擀成圆的面片
  • 简易的荷叶夹的做法图解五
    第五步
    5.抹上少许的花椒油
  • 简易的荷叶夹的做法图解六
    第六步
    6.对折
  • 简易的荷叶夹的做法图解七
    第七步
    7.用一把干净的梳子压出荷叶筋络
  • 简易的荷叶夹的做法图解八
    第八步
    8.左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一下,荷叶的形状就出来了
  • 简易的荷叶夹的做法图解九
    第九步
    9.把荷叶夹放入蒸锅,醒20分钟
  • 简易的荷叶夹的做法图解十
    第十步
    10.蒸大约15分钟,关火,焖3分钟再打开锅盖
  • 简易的荷叶夹的做法图解十一
    第十一步
    11.做好了

烹饪技巧

  • 荷叶夹的大小不同,蒸制的时间也会不同。

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荷叶夹 荷叶夹
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荷叶夹听名字很多人以为这道菜是用荷叶来做的,其实不然,这道菜是用面粉来做的,它的名字是根据它的形状来命名的,这道菜的做法简单,火候这些都不是什么大问题,总的来说……

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