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美味的五彩虾仁
美味的五彩虾仁

美味的五彩虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

辅料

  • 植物油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 尖椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.北极虾用水冲洗一下,放在室温下解冻。
  • 美味的五彩虾仁的做法图解二
    第二步
    2.剥去虾壳。
  • 美味的五彩虾仁的做法图解三
    第三步
    3. 葱切葱花,蒜切末。
  • 美味的五彩虾仁的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜、尖椒切丁,黄豆与毛豆用开水焯熟。
  • 美味的五彩虾仁的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入适量的油,油热放入虾仁翻炒。
  • 美味的五彩虾仁的做法图解六
    第六步
    6.盛出备用。
  • 美味的五彩虾仁的做法图解七
    第七步
    7.锅中再次放入油,油热放入葱花、蒜末爆香。
  • 美味的五彩虾仁的做法图解八
    第八步
    8.放入胡萝卜、尖椒翻炒。
  • 美味的五彩虾仁的做法图解九
    第九步
    9.胡萝卜变色后,放入黄豆、绿豆、玉米粒翻炒,放入盐。
  • 美味的五彩虾仁的做法图解十
    第十步
    10.放入虾仁翻炒,出锅前,勾芡即可。

烹饪技巧

  • 1.毛豆不是小绿豆,是与黄豆一样的豆子,只是颜色是绿色的。

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