自制奶香阿拉棒

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.02 10:30

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 奶粉 ：30
• 低筋面粉 ：120

辅料

• 黄油 ：10
• 糖粉 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.黄油室温软化，加入糖粉，用刮刀拌匀。
• 
  第三步
  3.加入鸡蛋拌匀。
• 
  第四步
  4.混合低粉和奶粉，过筛到蛋糊中。
• 
  第五步
  5.翻拌均匀和成面团，松弛10分钟。擀成4mm厚的长方形薄片，盖上保鲜膜再松弛10分钟。
• 
  第六步
  6.用锋利的刀切成细条，拧几圈，拧好后摆在烤盘上，烤盘不用刷油不粘。刷上一层预留的蛋液。放入预热好的烤箱中层，170度，25-30分钟，表面金黄即可。

烹饪技巧

• 黄油也可以用玉米油代替。

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奶香阿拉棒

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奶香阿拉棒是阿拉棒的一种口味，阿拉棒是意大利式硬面棒，这种金黄色香脆的硬面棒开始是起源于意大利的杜林，如今则是随处可见，它的大小从火柴棒大小到家里自制的指节般大……

包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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