糖酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.我们先来炒油酥。锅中放入适量的色拉油，加热至微微冒烟，关火。
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  第二步
  2.把适量的面粉倒入油中，搅拌均匀。
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  第三步
  3.搅拌好的油酥应该是淡黄色，粘稠度如图中一样。
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  第四步
  4.把主料中的面粉和水放入容器中，和成光滑的比较柔软的面团。
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  第五步
  5.擀开成一个大的长方形。
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  第六步
  6.均匀地抹上油酥。
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  第七步
  7.卷起来。
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  第八步
  8.切成段。
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  第九步
  9.取一小块切好的油酥面团，擀开成长条形。
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  第十步
  10.卷起来。如此重复两次。
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  第十一步
  11.玫瑰酱加入适量的面粉，和成团状，再分成一个个小球。
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  第十二步
  12.取一个擀卷好的油酥面团，用手压平，用擀面棍擀成圆形。
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  第十三步
  13.上面放上一个玫瑰酱馅。
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  第十四步
  14.包成圆形，再用擀面棍擀平。
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  第十五步
  15.依次做好所有的饼，放入电饼档，盖上盖子。
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  第十六步
  16.两面煎成金黄色，即可出炉。