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菜谱
蒜泥羊肝
蒜泥羊肝

蒜泥羊肝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.25 09:02

羊肝是一种富含营养物质，同时兼备食补和药补功能的食品。羊肝含铁丰富，还有丰富的维生素B2和维生素A。可防止夜盲症和视力减退，近视眼的人应该多食用羊肝。加上蒜泥的香味，提高了整道菜品的口感。

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主料

辅料

  • 蒜泥 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 醋栗 ：适量

具体步骤

  • 蒜泥羊肝的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材，将蒜剥好。
  • 蒜泥羊肝的做法图解二
    第二步
    2.先将羊肝切片备好。
  • 蒜泥羊肝的做法图解三
    第三步
    3.在将剥好的蒜瓣放入压蒜器中压成蒜泥。
  • 蒜泥羊肝的做法图解四
    第四步
    4.将醋和香油、蒜泥及羊肝全部备好。
  • 蒜泥羊肝的做法图解五
    第五步
    5.将醋和香油倒入蒜泥中拌匀即可开吃了。

烹饪技巧

  • 无

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