香芹炒鸡杂

具体步骤

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  第一步
  1.鸡杂切小块
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  第二步
  2.装碗加适量油，盐腌入味
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  第三步
  3.芹菜切小段
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  第四步
  4.油锅煎香大蒜
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  第五步
  5.下芹菜炒香，
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  第六步
  6.加少许盐炒均匀，6成熟装碟备用 。
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  第七步
  7.下油煎香
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  第八步
  8.下鸡杂大火炒
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  第九步
  9.加入酱油上色调味。
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  第十步
  10.鸡杂炒至无血水
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  第十一步
  11.加入芹菜拌匀继续炒
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  第十二步
  12.加入少量盐调味，合适关火
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  第十三步
  13.装碟出锅