灵芝花胶炖瘦肉汤

具体步骤

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  第一步
  1.灵芝稍用清水过一下即可;
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  第二步
  2.陈皮,红枣和桂圆洗一下,红枣要去核;
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  第三步
  3.瘦肉切适量大小块备用;
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  第四步
  4.把瘦肉冷水下锅焯血水,然后过清水洗净;
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  第五步
  5.花胶提前泡三小时或以上,然后入开水焯一下,还要下料酒和姜片去腥;
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  第六步
  6.焯好的花胶过凉水洗净里面并剪适量大小块;
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  第七步
  7.把瘦肉入炖盅;
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  第八步
  8.加入陈皮,灵芝,红枣和桂圆;
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  第九步
  9.最后加入花胶;
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  第十步
  10.加入约八成满的开水,电子炖盅外围也按说明加入适量开水;
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  第十一步
  11.盖好盖子,炖约三小时,食用前加盐调味!