懒人菜-酸辣白菜

具体步骤

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  第一步
  1.白菜洗净再切成丝
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  第二步
  2.胡萝卜也切成丝
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  第三步
  3.把切好的的装在盆里加两勺盐拌匀
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  第四步
  4.锅烧热加少许油加入花椒炒香
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  第五步
  5.将炒好的花椒和锅里的油一起倒入白菜里拌匀
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  第六步
  6.再加一些辣椒圈然后将拌匀的白菜放进冰箱里腌制两三个小时，等白菜完全入味
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  第七步
  7.在等的过程中，发泡一些木耳，木耳泡20分钟左右就可以
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  第八步
  8.准备一些火腿，切成小块备用
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  第九步
  9.取出腌制好的、白菜用清水冲洗两回、因为放了很多盐比较咸所以一定洗过
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  第十步
  10.洗好的白菜，控水，最好用手挤出来多余的水分
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  第十一步
  11.木耳和火腿放到盆里，加少许橄榄油
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  第十二步
  12.加粗因为是酸甜口所以要多放些
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  第十三步
  13.加糖，少许盐
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  第十四步
  14.加胡椒粉
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  第十五步
  15.加香油
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  第十六步
  16.用手抓匀
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  第十七步
  17.最后加入控好水的白菜拌匀就可以盛盘了