简单的拌芹菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 05:16

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主料

• 芹菜 ：250

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 大蒜 ：3瓣
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切菜洗净切碎，我使用的是药芹，也就是中国芹菜，味道更浓郁，口感无渣，西芹也是可以的
• 
  第二步
  2.大蒜拍碎，放入碗内，加入鸡粉，生抽，陈醋，盐和芝麻油，喜欢放糖也可以放点糖味道更丰富，口感更鲜美，搅拌均匀，待用
• 
  第三步
  3.芹菜倒入煮开的水中綽一下，水里放少量盐，可以让颜色鲜绿
• 
  第四步
  4.捞出芹菜，过冷开水，浇上调好的蒜汁，搅拌均匀，简单健康的凉拌芹菜就好了，够懒人吧！哈哈

烹饪技巧

• 芹菜也可以和花生米，腐竹搭配，但是今天咱们是懒人菜吗！所以就懒了

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拌芹菜

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