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家常菜素炒土豆片
家常菜素炒土豆片

家常菜素炒土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.06 09:13

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主料

  • 土豆片 :500

辅料

  • 盐 :5
  • 酱油5
  • 油 :5
  • 葱 :10

具体步骤

  • 家常菜素炒土豆片的做法图解一
    第一步
    1.葱切碎
  • 家常菜素炒土豆片的做法图解二
    第二步
    2.土豆削皮,切片
  • 家常菜素炒土豆片的做法图解三
    第三步
    3.清水里泡5分钟
  • 家常菜素炒土豆片的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放油烧热,放入葱花爆香
  • 家常菜素炒土豆片的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆片
  • 家常菜素炒土豆片的做法图解六
    第六步
    6.放入酱油
  • 家常菜素炒土豆片的做法图解七
    第七步
    7.放醋
  • 家常菜素炒土豆片的做法图解八
    第八步
    8.放盐
  • 家常菜素炒土豆片的做法图解九
    第九步
    9.成品

烹饪技巧

  • 马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。

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