家常菜凉拌裙带菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 09:21

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主料

• 裙带菜茎 ：200

辅料

• 大蒜 ：1头
• 蚝油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 醋 ：适量
• 芝麻 ：小许

具体步骤

• 
  第一步
  1.把裙带菜洗净，取其茎。
• 
  第二步
  2.斜切成丝。
• 
  第三步
  3.锅里加水烧开，放入裙带菜丝焯水。
• 
  第四步
  4.大蒜捣成蒜泥。
• 
  第五步
  5.焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中，倒入蒜泥，再倒入适量醋、味极鲜、蚝油。
• 
  第六步
  6.最后放盐和味精搅匀。
• 
  第七步
  7.装盘，再撒上小许芝麻，上桌即可。

烹饪技巧

• 裙带菜营养丰富，但含碘也高，所以甲亢患者，甲状腺结节等不需要补碘的人最好少吃。

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