家常菜辣炒空心菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.25 05:48

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主料

• 空心菜 ：250

辅料

• 剁椒 ：1大勺
• 花椒 ：适量
• 油 ：1大勺
• 蒜片 ：适量
• 糖 ：1小勺
• 盐 ：1小勺
• 鸡精 ：1/2小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将空心菜洗净后切成段。
• 
  第二步
  2.炒锅烧热放油。
• 
  第三步
  3.放入蒜、剁椒、花椒爆出香味。
• 
  第四步
  4.下空心菜煸炒。
• 
  第五步
  5.等煸至发蔫，加糖、盐、鸡精。
• 
  第六步
  6.快速翻炒两下就可装盘了。

烹饪技巧

• 1、空心菜要快炒，时间长了就会变色，不好看也不好吃。2、如果不喜欢吃辣的，直接要蒜片炒也很不错。

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辣炒空心菜

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辣炒空心菜是一道非常简单的小菜，也是一道非常普通的家常菜，但是它的味道非常好，我是真的非常喜欢吃的。平常在有空心菜的季节，我在家炒的青菜基本上也就是辣炒空心菜了……

包含食材

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