超级好吃的炸萝卜丸子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 白萝卜 ：1大根
• 面粉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：2根
• 五香粉 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一根大白萝卜，两颗大葱
• 
  第二步
  2.白萝卜洗干净擦丝并剁成萝卜碎，大葱洗干净切成小葱花，加适量五香粉、盐，少许食用油，搅拌均匀
• 
  第三步
  3.加入适量面粉、水，搅拌成均匀的糊状，放置一旁醒15分钟
• 
  第四步
  4.开火，倒油，把油烧热，大概7、8成热吧
• 
  第五步
  5.准备一个小勺子，一碗清水，洗干净手，用一个手抓面糊，挤出一个丸子，另一手用勺子把丸子放进油锅里，过一段时间用清水涮涮勺子，如此反复
• 
  第六步
  6.放锅里大概20个丸子左右，就停一会放，把锅里的用筷子轻轻拨拉开
• 
  第七步
  7.等到丸子整体变成金黄色，就可以出锅了，趁热吃最好吃了，酥酥脆脆的

烹饪技巧

• 判断油热的程度，可以等到冒烟就差不多了

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炸萝卜丸子

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