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青蒜炒麻豆腐
青蒜炒麻豆腐

青蒜炒麻豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.25 09:02

制作青椒麻豆腐的过程并不难,只需要买来麻豆腐,在其中加入肉末等,如果你喜欢辣,可以加入辣椒油,而我们加入了青蒜,这样也克制了辣椒油的油味总得说,这是一个有营养价值,味道好,适合年轻人的菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备麻豆腐。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解二
    第二步
    2.青蒜,洗净。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解三
    第三步
    3.放入一大勺甜面酱,用冷水,搅拌均匀。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解四
    第四步
    4.葱姜,切末。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解五
    第五步
    5.青蒜,切末。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,放入葱姜,爆香。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解七
    第七步
    7.随后加入甜面酱汁。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解八
    第八步
    8.小火煸炒一会。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解九
    第九步
    9.随后加入麻豆腐。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解十
    第十步
    10.中小火煸炒,知道水分都充分的炒入麻豆腐中。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.临出锅,加入青蒜。
  • 青蒜炒麻豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒均匀,即可。

烹饪技巧

  • 因为甜面酱就很咸,所以不宜再加入盐了。炒麻豆腐一定要小火慢炒,不能操之过急,否则麻豆腐炒不入味。

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水果仙子~水仙

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