土豆焖鹅

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.将鹅肉洗净剁块，姜去皮拍扁，蒜切片。
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  第三步
  3.土豆去皮洗净切块备用。
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  第四步
  4.将鹅肉放锅内慢火炒。（不放油干锅炒）
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  第五步
  5.炒至鹅肉出油，然后盛出。
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  第六步
  6.从新起油锅，放入姜、蒜炒出香味。
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  第七步
  7.然后倒入鹅肉翻炒片刻。
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  第八步
  8.加入柱侯酱、海鲜酱、盐、酱油、老抽、白酒。
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  第九步
  9.然后翻炒至鹅肉上色。
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  第十步
  10.加入适量的清水。（水与鹅肉同平即可）
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  第十一步
  11.再加入冰糖，然后烧开。
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  第十二步
  12.倒入切好的土豆烧沸。
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  第十三步
  13.将鹅肉和土豆移入瓦煲内。
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  第十四步
  14.然后大火煮沸，转小火焖至土豆软绵。
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  第十五步
  15.最后加入蒜苗焖五分钟即可出锅。