美味的酸汤浸肥牛

具体步骤

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  第一步
  1.金针菇下锅焯水，捞起放入大碗
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  第二步
  2.肥牛焯水 肥牛卷变色即可，不可时间过长 捞出放在大碗里
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  第三步
  3.锅里放一小勺油，冷油爆香葱姜蒜
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  第四步
  4.放入辣椒丁翻炒
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  第五步
  5.再放入黄冠酱煸炒
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  第六步
  6.倒入高汤，汤要多一点，（没有高汤，我倒的开水） 小米椒连汤一起倒入
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  第七步
  7.放入一小勺糖，倒入白醋，煮开，起锅，放上辣椒点缀