#爱美食#玉米面发糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

• 中筋面粉 ：250
• 玉米面 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 酵母 ：6
• 水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好玉米面和白面拌匀
• 
  第二步
  2.加盐,加酵母和适量水拌成干糊状
• 
  第三步
  3.倒入模具内
• 
  第四步
  4.放温暖湿润处发酵1个小时成2倍大
• 
  第五步
  5.上锅蒸
• 
  第六步
  6.上气蒸25分钟可以吃了

烹饪技巧

• 模具内先要抹点油,要不然会很粘,蒸好后不要马上取出,要闷5分钟,要不然会回缩.

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