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双椒炒肉自制
双椒炒肉自制

双椒炒肉自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 12:55

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主料

辅料

  • 花椒油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 朝天椒 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 双椒炒肉自制的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好。
  • 双椒炒肉自制的做法图解二
    第二步
    2.热锅放油,加入大蒜,葱花,姜丝煸炒。
  • 双椒炒肉自制的做法图解三
    第三步
    3.加入猪肉丝煸炒。
  • 双椒炒肉自制的做法图解四
    第四步
    4.猪肉丝翻炒均匀。
  • 双椒炒肉自制的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的花椒油,继续翻炒。
  • 双椒炒肉自制的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的酱油继续翻炒。
  • 双椒炒肉自制的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的豆瓣酱继续翻炒。
  • 双椒炒肉自制的做法图解八
    第八步
    8.加入一点点的水,和入切好的菜椒。
  • 双椒炒肉自制的做法图解九
    第九步
    9.加入切好的朝天椒,继续翻炒。
  • 双椒炒肉自制的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀,加入适量的盐调味后就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 朝天椒要最后加入,这样辣味才能出的来。

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