自制茄汁带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.07 06:21

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主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：少许
• 葱 ：少许
• 番茄酱 ：适量
• 黄酒 ：少许
• 姜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净取中段
• 
  第二步
  2.把带鱼放入碗中，放黄酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干
• 
  第三步
  3.起油锅加热,放入带鱼煎
• 
  第四步
  4.煎至金黄出锅备用
• 
  第五步
  5.锅中留油将番茄酱倒入锅内煸炒均匀
• 
  第六步
  6.再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 1.带鱼腌制片刻去腥再沥干

• 2.带鱼煎熟后再放入番茄酱中拌匀即可

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