1：炒花生时火不可太大，特别是花生发出“啪啪”裂开的声音后要特别注意火力要小，以免烧焦；也可用油炸的方式，但是这样干炒出来的吃了没那么容易长胖。2：熬糖浆时火力也要掌握好，待糖浆开始变得浓稠后一定要用小火。3：刚出锅的花生吃起来不是很酥脆，不要心急，待完全冷却后就会变得酥脆了。4：如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量。
红糖版花生糖是一道可以打发时间的美味零食，第一口咬下去，嘎嘣……
油炸花生米，很好的下酒菜，几乎喜欢喝酒的都喜欢吃花生米。家里……
美味的油炸元宵，油炸元宵味道还是可以的，元宵在我们四川叫元宝……
米肠我们都可以在家里面做好之后，然后放在家里面把它放在冰箱里……
花生仁
辣香扇贝
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