#私家厨房#炒小白菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 11:29

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主料

• 小白菜 ：500

辅料

• 白糖 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.小白菜洗净沥干水分
• 第二步
  2.大蒜拍扁支皮
• 第三步
  3.油锅煎香大蒜。
• 第四步
  4.下青菜大火翻炒，加一点白糖
• 第五步
  5.翻炒至七成熟
• 第六步
  6.加蚝油继续拌匀翻炒
• 第七步
  7.炒熟关火
• 第八步
  8.出锅装碟

烹饪技巧

• 小白菜下锅加一小小勺的白糖炒、青菜更嫩绿，而且不容易变黄。

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