色味俱全的蜂蜜热狗面包卷

具体步骤

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  第一步
  1.称好所有材料
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  第二步
  2.将液体类（蜂蜜、牛奶、蛋液）的先导入面包机内
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  第三步
  3.按照顺序加入粉类的（盐+高粉+发酵粉）
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  第四步
  4.启动快速揉面
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  第五步
  5.20分钟后面团成型，加入黄油
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  第六步
  6.继续揉面功能
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  第七步
  7.揉出筋膜后进行基础发酵
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  第八步
  8.当面团发至2倍大时，手按压不回缩
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  第九步
  9.将面团分成四份，揉圆，松驰15分钟
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  第十步
  10.取一个松弛好的面团，擀成接近椭圆型，从一侧向另一侧卷起，收口捏紧
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  第十一步
  11.搓成细长的条状
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  第十二步
  12.把长面条一圈圈的绕在火腿肠上，大约4-5圈
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  第十三步
  13.放到烤箱内二次发酵
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  第十四步
  14.发酵至面团原来的2倍大，在表面刷上一层蛋液
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  第十五步
  15.撒上黑芝麻
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  第十六步
  16.可口的早餐自己做