清炒豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.14 11:06

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主料

• 绿豆芽 ：400

辅料

• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一些新鲜绿豆芽。
• 
  第二步
  2.用清水清洗干净。
• 
  第三步
  3.切点姜蒜葱待用。
• 
  第四步
  4.锅热油，下入姜蒜爆香。
• 
  第五步
  5.加入豆芽大火翻炒。
• 
  第六步
  6.加入盐，味精调味，加葱翻炒一下。
• 
  第七步
  7.起锅装盘。

烹饪技巧

• 1、豆芽适合清炒，原汁原味。

• 2、大火快炒，炒久就少了爽脆感了。

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