自己做的猪肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉用安琪酵母和面
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  第二步
  2.醒发至有蜂窝状
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  第三步
  3.准备肉馅
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  第四步
  4.加水，顺着一个方向搅拌
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  第五步
  5.准备调馅王
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  第六步
  6.加酱油、调馅王
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  第七步
  7.大葱剥去老皮、洗净
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  第八步
  8.切碎
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  第九步
  9.放肉馅中，加盐、味精、香油搅拌均匀
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  第十步
  10.醒好的面排气，揪成小剂
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  第十一步
  11.擀皮
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  第十二步
  12.包成包子，二次醒发，放到蒸锅中，水开后蒸15分钟，关火，再焖3分钟