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一、香椿的适用人群:一般人群均可食用。1.辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药;2.香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。二、如何挑选香椿香椿选购时应挑选枝叶呈红色、短壮肥嫩、香味浓厚、无老枝叶、长度在10厘米以内为佳。三、香椿的储存方法如果想长期保存,可以用开水略烫一下,用细盐搓一搓,装在小塑料袋内入冰箱冷冻室内,随取随用,终年可食。
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肉丸子
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