红烧鱼尾自制

具体步骤

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  第一步
  1.把鱼洗净。把葱姜蒜都切好。
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  第二步
  2.在鱼的身上切上几刀
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  第三步
  3.把干香菜泡好。
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  第四步
  4.锅中油烧热。
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  第五步
  5.放入鱼，煎至两面金黄。
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  第六步
  6.煎好捞出。
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  第七步
  7.放入葱姜蒜炒香。
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  第八步
  8.放入豆瓣酱，炒出红油。
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  第九步
  9.放入老抽，五香粉，醋，糖。
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  第十步
  10.放入半瓶啤酒。
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  第十一步
  11.再加入少量的水，把鱼放入锅中。
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  第十二步
  12.大火煮开。放入盐。转小火
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  第十三步
  13.放入干香菜。大约煮20多分钟。
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  第十四步
  14.放入味精。
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  第十五步
  15.出锅了。