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家常菜豌豆炒肉末
家常菜豌豆炒肉末

家常菜豌豆炒肉末

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.26 11:36

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解一
    第一步
    1.豌豆先用水煮断生
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解二
    第二步
    2.青椒切小丁,姜蒜切好备用
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切丁
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的植物油、酱油和少量的水淀粉拌匀腌制一小会儿
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入适量的植物油,加入姜蒜和干辣椒,倒入肉丁,翻炒均匀
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解六
    第六步
    6.加入青椒丁
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解七
    第七步
    7.加入豌豆一同翻炒
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解八
    第八步
    8.加入少量的水,撒上适量的食盐,小火焖一分钟即可

烹饪技巧

  • 肉丁下锅后不用急着翻,待一面肌肉萎缩后再翻。豌豆也可以生炒,根据自己的喜好办。

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