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紫薯馒头
紫薯馒头

紫薯馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.26 09:22

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主料

  • 紫薯3个
  • 普通面粉 :400

辅料

  • 馒头伴侣 :2
  • 水 :150
  • 白砂糖30
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 紫薯馒头的做法图解一
    第一步
    1.紫薯去皮切块微波炉高火5分钟后
  • 紫薯馒头的做法图解二
    第二步
    2.压成泥
  • 紫薯馒头的做法图解三
    第三步
    3.和面粉酵母糖伴侣混合成团后
  • 紫薯馒头的做法图解四
    第四步
    4.发至两倍大
  • 紫薯馒头的做法图解五
    第五步
    5.排气后压成片状
  • 紫薯馒头的做法图解六
    第六步
    6.卷成条状
  • 紫薯馒头的做法图解七
    第七步
    7.切成均匀段后置于蒸架上盖好盖二发30分钟
  • 紫薯馒头的做法图解八
    第八步
    8.上气后大火蒸约15分钟,再闷三分钟后开锅
  • 紫薯馒头的做法图解九
    第九步
    9.这个组织比圆的红枣包更松软

烹饪技巧

  • 蒸架上的纱布要打湿,不然会粘馒头

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