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#记忆#电饭锅蛋糕
#记忆#电饭锅蛋糕

#记忆#电饭锅蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

  • 鸡蛋4个
  • 纯牛奶 :1袋

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :4勺
  • 油 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.把鸡蛋打进碗里蛋清与蛋黄分离
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋清快速搅拌。起泡啦
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.放一些盐,然后两大勺白糖
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打成奶油状
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋黄里加两大勺白糖
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再加入小半碗面粉
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.放入纯牛奶
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.把刚才打好的奶油先放一半搅匀
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.再把另一半也放入搅匀
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.把电饭锅预热一分钟后,在里边放适量食用油,预防沾锅建议边上三分之一高度也涂一层
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.把刚搅好的蛋糕液倒入锅中
  • #记忆#电饭锅蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.插上电源,先煮饭两分钟;两分钟后用毛巾盖住出气口把煮饭调成保温;静待20分钟。20分钟后取掉毛巾按下煮饭,再等20分左右电饭煲自动跳到保温。蛋糕要出炉咯!

烹饪技巧

  • 建议稍放一些酵母粉。我忘买了比较雌实。喜欢松软的可放一些,依个人喜好添加

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